ARCHIVIO PROGETTI

Pizza e Mozzarella Milano

Pizza e Mozzarella

Luogo

Milano

Anno

2020

Uso

Retail

Attività

Intervento di riqualificazione energetica impianti termico.

Importo lavori

Opere per 350.000€ - risparmio energetico pre/post 30% - incentivi utilizzati CONTO TERMICO 2.0.

Pizza e Mozzarella Milano

Il progetto Pizza e Mozzarella Milano rappresenta un importante intervento di refitting impiantistico e acustico realizzato da Energy Save, società del gruppo Progetto CMR International, per una nuova catena di pizzerie italiane orientate alla qualità e all’esperienza del cliente.

Situato nel cuore di Milano, il ristorante si sviluppa su un ampio spazio con oltre 200 posti a sedere interni e un dehors esterno. L’obiettivo del progetto è stato quello di trasformare un precedente locale di ristorazione in un ambiente moderno e accogliente, caratterizzato da un design industriale open space firmato dagli architetti di GLAMSTUDIO (Lucio Leone e Marco Ghisla).

Intervento tecnico

Energy Save ha curato la progettazione, il coordinamento e la certificazione delle opere meccaniche ed elettriche, oltre allo studio acustico degli spazi interni.
L’intervento ha previsto:

  • Impianti di climatizzazione e ricambio aria completamente a vista, con tecnologia VRF e canali microforati progettati su misura per garantire un comfort uniforme in tutta la sala.
  • Distribuzione elettrica e illuminotecnica studiata per integrarsi con lo stile industriale, mantenendo la massima attenzione alla sicurezza e alla gestione efficiente dei carichi.
  • Studio acustico avanzato, con particolare focus sul controllo del riverbero, elemento fondamentale per il comfort sonoro del cliente. In ambienti industriali open space, la gestione dei materiali fonoassorbenti rappresenta una sfida progettuale complessa, risolta con soluzioni mirate e di grande efficacia.

Risultato

Il risultato è un ristorante dal forte impatto estetico e funzionale, dove design e tecnologia si fondono per creare un’esperienza di comfort totale.
Grazie al lavoro integrato tra progettazione architettonica e ingegneristica, Pizza e Mozzarella Milano si distingue per l’equilibrio tra estetica contemporanea, sostenibilità energetica e qualità del benessere ambientale.